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SERVICE EN CONTINU

CARTE BOUCHON


ENTRÉES




Soupe à l'oignon

Croûtons, et gruyère râpé

18 €



Oeufs en meurette

Toast, lardons, oignons, champignons, sauce au vin rouge

19 €



Cervelle de Canut

Salade verte, pommes de terre, toast

18 €



Saucisson brioché

Salade verte, sauce au vin

19 €



Os à moelle

Salade verte, toast

15 €




PLATS




Gratin de ravioles du Dauphiné

Salade

21 €

Végétarien


Boudin noir aux pommes

20 €



Andouillette sauce moutarde

19 €



Saucisson chaud

Lentilles, pommes vapeur, sauce au vin rouge

20 €



Tête de veau

Sauce gribiche

20 €



Quenelle de brochet

Accompagnée de riz

21 €



Potence de viande

Pour 2 personnes minimum. Boeuf, poulet, magret

29 €




DESSERTS




Demi St-Marcellin

8 €



Tarte aux pralines

9 €



Crème brûlée à la praline

9 €


NOS DIFFÉRENTS MENUS

MENU LYONNAIS - 25€

ENTRÉE AU CHOIX

Soupe à l'oignon

Oeuf en meurette

Salade Lyonnaise

Os à moelle

PLAT AU CHOIX

Andouillette sauce moutarde

Bavette à l'échalote

Quenelle de brochet sauce homardine

Saucisson chaud sauce vin rouge

DESSERT AU CHOIX

Parmis la carte (hors fromages)

MENU SAINT JEAN - 35€

ENTRÉE AU CHOIX

Velouté du jour

Saumon fumé

Douzaine d'escargot au beurre persillé

Salade gourmande

PLAT AU CHOIX

Filet de boeuf (sauce poivre ou beurre maître d'hôtel)

Suprême de volaille sauce champignons

Pavé de saumon frais

Poêlé de St Jacques aux beurre blanc

DESSERT AU CHOIX

Fromage ou dessert de la carte

MENU DU PALAIS - 46,50€

ENTRÉE AU CHOIX

Salade gourmande

Foie gras maison

PLAT AU CHOIX

Cuisses de grenouilles

Filet de boeuf rossini avec foie gras poêlé et jus de truffe

ASSORTIMENT DE FROMAGES

DESSERT AU CHOIX

Parmis la carte

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